赤ワイン

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  1. シャトー・デ・トゥルテス "キュヴェ クラシック" 2011 赤

    シャトー・デ・トゥルテス "キュヴェ クラシック" 2011 赤

    3,400円(税込)

    活き活きとしたルビー色のこのワインは、口にした瞬間に黒い干しぶどうやラズベリーの控えめな香りが広がります。

    ミディアムボディで柔らかな口当たりで、非常にバランスが取れており、大変心地よい飲みやすさの感じる仕上がりとなっています。

    鳥肉、赤肉、チーズなどとの相性が良く、そこにこのワインを添えることで最高に心地よい一時となるでしょう。

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    ボリューム軽い■■□□□重い
    タンニン控えめ■■■□□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■■□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2011
    容 量750ml
    品 種メルロ70%/カベルネソーヴィニヨン30%
    テイストミディアムボディ
    アペラシオンコート・ド・ブライ
    格 付格付けなし

  2. 《パリ農業コンクール銀賞》シャトー・ベイナ 2012 赤

    《パリ農業コンクール銀賞》シャトー・ベイナ 2012 赤

    2,900円(税込)

    ビオロジックの樹齢26年から40年の石灰質土壌の畑からメルロ、カベルネフランをオーク樽で熟成したワイン。

    ルビー色で、よく熟した黒い果実の深みと口一杯に広がる果実味が印象的です。
    シルキーなタンニンと心地よい酸の素晴らしいバランスで、豚バラ肉や豚の生姜焼き、ブーダンノワール、サラミ、チンジャオロースなどと相性が良さそうです。

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    ボリューム軽い■■■□□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■□□□□甘い
    酸 味まろやか■■■■□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ70%/カベルネフラン30%
    テイストミディアムボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし
  3. ロック・デュ・マノワール 2012 赤

    ロック・デュ・マノワール 2012 赤

    3,100円(税込)

    決して贅沢なワインではありませんが、杉の香りと古典的なカシスのような風味に加え、
    タンニンが上手くまとまっており、バランスの取れた非常に繊細で味わい深いワインに仕上がっています。

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    ボリューム軽い■■■□□重い
    タンニン控えめ■■■□□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■■□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ90%/カベルネフラン10%
    テイストミディアムボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし

  4. ロック・デュ・マノワール "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2012 赤

    ロック・デュ・マノワール "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2012 赤

    4,400円(税込)

    決して贅沢なワインではありませんが、杉の香りと古典的なカシスのような風味に加え、
    タンニンが上手くまとまっており、バランスの取れた非常に繊細で味わい深いワインに仕上がっています。

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    ボリューム軽い■■■□□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■■□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ90%/カベルネフラン10%
    テイストミディアムボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし

  5. 《サンテミリオン特別級》シャトー・ル・シャトレ 2012 赤 グラン・クリュ・クラッセ

    《サンテミリオン特別級》シャトー・ル・シャトレ 2012 赤 グラン・クリュ・クラッセ

    9,100円(税込)

    シャトーの所有区画がわずか3.3haと非常に小さく、生産本数も年間たった15,000本。

    フランス国内でもなかなかお目にかかれない、超希少ワインをぜひご堪能ください。

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    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■□□□□甘い
    酸 味まろやか■■■■□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネフラン20%
    テイストフルボディ
    アペラシオンサンテミリオン
    格 付サンテミリオン特別級(サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ)

  6. シャトー・カプロン 2009 赤

    シャトー・カプロン 2009 赤

    4,500円(税込)

    メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランでブレンドされ、18ヵ月以上熟成しております。

    縁がピンクがかったやや淡いルビー色で、香りは美しく、心地よい表現があります。
    なめらかでしっかりしたタンニンで、フィニッシュは長く、しなやかで、香辛料と完熟フルーツの力強い香りが奮い立ちます。

    牛焼き肉(フルーツ系ダレ)、トンカツ、ステーキ、ラムチョップ、ジンギスカンなどの肉料理にピッタリ。
    また、マシュルームとギニアのカジカモを使ったフリカッセとの相性は抜群です。

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    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■□□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■■□シャープ
    果実味スパイシー■■■■□フルーティ
    年 代2009
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネソーヴィニヨン18%/カベルネフラン2%
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・ブライ
    格 付格付けなし

  7. シャトー・ナルドー 2011 赤

    シャトー・ナルドー 2011 赤

    2,900円(税込)

    12ヶ月に及ぶオーク樽での熟成によって、角のとれた丸みのあるタンニンのワインに仕上がっています。

    深く成熟した黒系果実やシナモン、スミレの香りが感じられ、控えめでありながらもオーク樽の芳香が
    甘い潤果実とエレガントなタンニンを程よいバランスで際立たせており、この味わいは典型的なボルドーブレンドを演出しています。

    またこのワインは様々な料理と相性が非常に良いです。
    特にジビエやスパイシーな料理、フォアグラなどとの相性は絶妙です。
    また、ワイン単体でも十分にお楽しみいただけます。

    常温で、かつ少しデキャンタージュして呼吸する時間を与えるのがベストです。
    今すぐにでもお楽しみいただく事もできますが、2、3年後により一層楽しめるでしょう。

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    ボリューム軽い■■■□□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■■□シャープ
    果実味スパイシー■■■■□フルーティ
    年 代2011
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネソーヴィニヨン10%/カベルネフラン10%
    テイストミディアムボディ
    アペラシオンコート・ド・フラン
    格 付格付けなし
  8. クロレオ 2012 赤

    クロレオ 2012 赤

    9,800円(税込)
    急きょフランスより少量再入荷しました! クロレオは、フルーティーでボリュームも感じられ、柔らかく少し甘さも感じられるワインです。 濃厚な味わいのため、焼き肉やステーキなどのお肉料理にとてもよく合います。 飲む3時間前に抜栓して一度テイスティングをしてみてください。 もし少し味がきついと感じられたら、デキャンタに一度移して余り匂いがないところで保管していただくとより良い味わいでこのワインを楽しむことが出来るでしょう。 もっと知る
    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネフラン20%
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし
  9. クロレオ "キュヴェS" 2012 赤

    クロレオ "キュヴェS" 2012 赤

    20,520円(税込)

    キュベSは2012年にリリースされたこだわりのワインです。
    2012年から350Lの樽を使い始め、これまでの225Lの樽に比べて活き活きとしたワインになり、
    素晴らしい出来が得られた為、このひと樽からスペシャルキュベを造りました。

    キュベSの「S」にはSpecialの意味が込めており、
    凝縮した果実味と華やかな香りに、エレガントで複雑性に富んだ味わいを兼ね備えています。

    今すぐにでも十分に楽しんでいただける逸品ですが、
    10年ほど長期熟成させてもポテンシャルを発揮できるワインに仕上がっています。

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    ボリューム軽い■■■■■重い
    タンニン控えめ■■■□□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2012
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネフラン20%
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし
  10. 【初ヴィンテージ】 クロレオ 2002 赤 1500ml

    【初ヴィンテージ】 クロレオ 2002 赤 1500ml

    28,620円(税込)

    クロレオの初ヴィンテージは、花ぶるいのため9hl/haという超低収量で希少価値の高い一品です。

    むずかしい年にもかかわらず、凝縮感は期待以上の出来栄えであり、
    香りには熟成感が感じられ、カシスのリキュールやなめし革や腐葉土の感じも現れ始めています。
    しなやかなテクスチャーで、繊密で複雑な奥行きのある味わいの仕上がりとなっています。

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    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
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    年 代2002
    容 量1500ml
    品 種メルロ/カベルネフラン
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし
  11. クロレオ 2005 赤

    クロレオ 2005 赤

    12,960円(税込)

    ブラックベリーやカシス、ダークチェリーなどの黒系果実の芳醇な果実味に加え、
    カンゾウ・ニッキのフレーバー、そして芳しいビターチョコレートの風味も微かにうかがえるワインです。

    タンニンはキメ細かくビロードの様なテクスチャーで、
    繊密で凝縮感あふれるフルボディをピュアなミネラルが締め上げています。

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    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2005
    容 量750ml
    品 種メルロ80%/カベルネフラン20%
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし
  12. クロレオ 2008 赤 1500ml

    クロレオ 2008 赤 1500ml

    19,440円(税込)

    ラズベリーやグロゼイユなどの黒系というより赤系果実の印象が強く、
    リーズナブルな果実味の集中度とピュアな酸味がキレイに調和し、
    タンニンはしなやかかつエレガントさを感じるワインです。

    アフターにはピュアなミネラル感があり、
    ブルゴーニュでいえばヴォルネイのようなスタイルと言えるでしょう。

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    ボリューム軽い■■■■□重い
    タンニン控えめ■■■■□強い
    甘 みドライ■■□□□甘い
    酸 味まろやか■■■□□シャープ
    果実味スパイシー■■■□□フルーティ
    年 代2008
    容 量1500ml
    品 種メルロ80%/カベルネフラン20%
    テイストフルボディ
    アペラシオンコート・ド・カスティヨン
    格 付格付けなし

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