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クロ・ピュイ・アルノー 2011 赤

在庫状況: 在庫切れ

5,700円(税込)

商品の概要

カスティヨンの鬼才と呼ばれ、ボルドー・ビオディナミの頂点に君臨するワイナリー。


メルロ主体の正統派な造りで、強すぎることの無い複雑性のある味わいは、

まさにティエリー・ヴァレット氏が追い求める理想の仕上がりになっています。

こだわりのビオディナミを、是非ご体感下さい。

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ボリューム軽い■■■□□重い
タンニン控えめ■■□□□強い
甘 みドライ■■□□□甘い
酸 味まろやか■■■□□シャープ
果実味スパイシー■■■□□フルーティ
年 代2011
容 量750ml
品 種メルロ70%/カベルネフラン25%/カベルネソーヴィニヨン5%
テイストミディアムボディ
アペラシオンコート・ド・カスティヨン
格 付格付けなし

背景

ボルドー地方のビオディナミの生産者でもトップクラスの知名度と評価を得ているティエリー・ヴァレット氏。
元々はパリで芸術家として活動していたという個性的な経歴の持ち主で、クロ・ピュイ・アルノーの創業も2000年からと決して長くはありません。

1980年代にシャトー・パヴィの収穫を手伝い、その時ブドウ栽培に目覚めました。
その後、テルトル・ロートブッフやパヴィ・マカンで修業した後、2000年にカスティヨンのピュイ・アルノーの地で畑を取得し、
現在はビオディナミを実践したワイン造りを行っています。

彼の好みは、ボルドーという格式ある歴史に準じた正統派ワイン。
強すぎることなく、複雑さをもった味わいで、食欲を喚起させてくれるワイン。
それが彼の求める理想のワインなのです。

彼の言葉からは、ビオディナミが絶対条件ではなく、理想のワインに近づける一つの有効な選択肢としてビオディナミを選んでいるのだといいます。
そんなティエリ・ヴァレット氏が造る、優しい口当たりながら深みのある味わい、凝縮された旨味を持つワインは、カスティヨン地区の頂点の一つと言っても過言ではございません。

<受賞経歴>
2006年 エコセール認証 取得
2009年 ABマーク 取得
2010年 認証団体BIODYVINの承認を得る

基本情報

タイプ
サイズ 750ml
年代 2011年
品種 カベルネソーヴィニヨン, カベルネフラン, メルロ
テイスト ミディアムボディ
生産国 フランス
地方 ボルドー
地区 リブルヌ
アペラシオン コート・ド・カスティヨン
格付 格付なし

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